Sanfaina

By 4 septiembre, 2016 septiembre 12th, 2016 RECETAS
DificultadPrincipiante

Productos46 Servings
Tiempo de preparación15 minsTiempo de cocción25 minsTiempo Total40 mins
 5 cuchara aceite de oliva
 3 cebollas cortadas a pedazos más o menos grandes
 3 pimientos verdes sin pepitas y mal cortados
 1 berenjena cortada a dados
 3 tomates grandes pelados y troceados
 sal y pimentón
1

Calentar el aceite en una sartén de fondo grueso con tapa, añadir las cebollas y freír durante 4 o 5 minutos removiendo cada cierto tiempo de manera que las cebollas queden tiernas pero no quemadas.

2

A continuación, añadir el resto de los ingredientes y salpimentar al gusto.

3

Tapar y cocinar a fuego lento de 15 a 20 minutos hasta que las verduras estén muy tiernas.

Categoría

Ingredientes

 5 cuchara aceite de oliva
 3 cebollas cortadas a pedazos más o menos grandes
 3 pimientos verdes sin pepitas y mal cortados
 1 berenjena cortada a dados
 3 tomates grandes pelados y troceados
 sal y pimentón

Instrucciones

1

Calentar el aceite en una sartén de fondo grueso con tapa, añadir las cebollas y freír durante 4 o 5 minutos removiendo cada cierto tiempo de manera que las cebollas queden tiernas pero no quemadas.

2

A continuación, añadir el resto de los ingredientes y salpimentar al gusto.

3

Tapar y cocinar a fuego lento de 15 a 20 minutos hasta que las verduras estén muy tiernas.

Sanfaina