Ensalada de habas

By 4 marzo, 2017 marzo 13th, 2017 RECETAS
DificultadPrincipiante

Rendimiento4 Raciones
Prep Tiempo6 hrsTiempo de cocinado2 hrsTiempo total8 hrs
 1 cup habas secas o de alubias blancas
 sal
 4 cucharada aceite de oliva
 1 cebolla picada
 zumo de 1 limón
 2 cucharada perejil picado
 pimienta
1

Dejar en remojo las habas o las alubias durante toda la noche.

2

Al día siguiente, llevarlas a ebullición y cuando hiervan, continuar la cocción a fuego lento hasta que estén tiernas, aproximadamente 2 horas. Añadir sal después de la primera hora de cocción.

3

Cuando las habas o las alubias estén tiernas, escurrir bien y mezclar con aceite mientras sigan calientes.

4

A continuación, dejar enfriar en la nevera y, antes de servir, sazonar con la cebolla picada, el zumo de limón, el perejil picado y, si fuera necesario, un poco de sal.

Categoría

Ingredientes

 1 cup habas secas o de alubias blancas
 sal
 4 cucharada aceite de oliva
 1 cebolla picada
 zumo de 1 limón
 2 cucharada perejil picado
 pimienta

Instrucciones

1

Dejar en remojo las habas o las alubias durante toda la noche.

2

Al día siguiente, llevarlas a ebullición y cuando hiervan, continuar la cocción a fuego lento hasta que estén tiernas, aproximadamente 2 horas. Añadir sal después de la primera hora de cocción.

3

Cuando las habas o las alubias estén tiernas, escurrir bien y mezclar con aceite mientras sigan calientes.

4

A continuación, dejar enfriar en la nevera y, antes de servir, sazonar con la cebolla picada, el zumo de limón, el perejil picado y, si fuera necesario, un poco de sal.

Ensalada de habas

Usamos cookies. Esta configuración es obligatoria para usar nuestro sitio web. Después de tu aprobación, esto nos ayuda a mostrarte el idioma correcto. También analizamos tu comportamiento de navegación de forma anónima con Google Analytics. Puedes consultar nuestra política de privacidad aquí.