Pastel de puerros y calabacín

By 28 mayo, 2018 junio 5th, 2018 RECETAS
DificultadPrincipiante

Productos4 Personas
Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción45 minsTiempo Total55 mins
 2 cebollas
 2 puerros
 2 calabacines
 6 huevos
 200 ml nata para cocinar
 100 grs queso rallado
 4 cuchara aceite de oliva virgen
 sal y pimienta
1

Lava y corta muy finos las verduras.

2

Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva, cuando esté caliente añadimos la cebollas y los puerros.

3

Añadimos los calabacines y dejamos pochar unos 10 minutos.

4

En un bol, batimos los huevos con la nata, el queso rallado, la sal y la pimienta al gusto. Añadimos la mezcla al puerro, cebolla y calabacín. Lo mezclamos bien y lo ponemos en un molde para horno y metemos al horno precalentado a 180 grados unos 45 minutos o hasta que esté bien cuajado el pastel.

5

Retiramos del horno y dejamos enfriar desmoldamos y servimos.

Ingredientes

 2 cebollas
 2 puerros
 2 calabacines
 6 huevos
 200 ml nata para cocinar
 100 grs queso rallado
 4 cuchara aceite de oliva virgen
 sal y pimienta

Instrucciones

1

Lava y corta muy finos las verduras.

2

Ponemos una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva, cuando esté caliente añadimos la cebollas y los puerros.

3

Añadimos los calabacines y dejamos pochar unos 10 minutos.

4

En un bol, batimos los huevos con la nata, el queso rallado, la sal y la pimienta al gusto. Añadimos la mezcla al puerro, cebolla y calabacín. Lo mezclamos bien y lo ponemos en un molde para horno y metemos al horno precalentado a 180 grados unos 45 minutos o hasta que esté bien cuajado el pastel.

5

Retiramos del horno y dejamos enfriar desmoldamos y servimos.

Pastel de puerros y calabacín