Ñoquis de patatas

By 18 septiembre, 2016 septiembre 26th, 2016 RECETAS
DificultadPrincipiante

Productos4 Servings
Tiempo de preparación25 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total35 mins
 2 patatas medianas
 1 huevo
 5 cuchara sal
 15 tazas harina
1

Hervir las patatas con una cantidad pequeña de agua, pelar y chafar.

2

Agregar el huevo sin batir, la sal y mezclar bien.

3

De forma gradual añadir la harina, amasando hasta que conseguir una masa fina.

4

Hacer una especie de panecillos largos de unos 2 centímetros de diámetro, cortar en trozos de 2 centímetros de longitud y extenderlos en una superficie seca y enharinada. Se debe dejar secar durante como mínimo una hora y preparar por la mañana para la cena.

5

Hervir una gran cantidad de agua con sal, Con agua en ebullición rápida y poco rato, hasta que floten.

6

Retirar el agua, escurrir y colocar en un plato templado.

7

Servir en el momento que estén hechos, con tu salsa de pasta preferida y con queso parmesano rallado.

Categoría

Ingredientes

 2 patatas medianas
 1 huevo
 5 cuchara sal
 15 tazas harina

Instrucciones

1

Hervir las patatas con una cantidad pequeña de agua, pelar y chafar.

2

Agregar el huevo sin batir, la sal y mezclar bien.

3

De forma gradual añadir la harina, amasando hasta que conseguir una masa fina.

4

Hacer una especie de panecillos largos de unos 2 centímetros de diámetro, cortar en trozos de 2 centímetros de longitud y extenderlos en una superficie seca y enharinada. Se debe dejar secar durante como mínimo una hora y preparar por la mañana para la cena.

5

Hervir una gran cantidad de agua con sal, Con agua en ebullición rápida y poco rato, hasta que floten.

6

Retirar el agua, escurrir y colocar en un plato templado.

7

Servir en el momento que estén hechos, con tu salsa de pasta preferida y con queso parmesano rallado.

Ñoquis de patatas