Magdalenas caseras de arándanos

By 23 septiembre, 2018 octubre 1st, 2018 RECETAS
DificultadPrincipiante

Rendimiento8 Raciones
Prep Tiempo20 minsTiempo de cocinado25 minsTiempo total45 mins
 225 g harina
 1 tsp sal
 115 g azúcar
 3 claras de huevo
 3 cucharada aceite de oliva
 150 ml yogurt natural
 1 tsp extracto de vainilla
 100 g arándanos
1

Precalentamos el horno a 190ºC y preparamos una bandeja para magdalenas, con sus papelitos. Tamizar la harina, el bicarbonato y la sal en un cuenco grande.

2

Añadir seis cucharadas de azúcar y lo mezclamos bien. En otro cuenco, batimos las claras. Les añadimos el aceite, el yogur y el extracto de vainilla y lo mezclamos bien. Añadimos la mezcla de ingredientes secos.

3

Lavamos los arándanos y les echamos un poco de harina para así evitar que se vayan todos al fondo de la magdalena. Añadimos los arándanos a la mezcla y los incorporamos con unas vueltas, evitando trabajarlos mucho para que no se rompan.

4

Distribuimos la mezcla por los moldes de papel, llenándolo sólo 2/3. Las espolvoreamos el resto de azúcar por encima de las magdalenas.

5

Horneamos durante 25 minutos o hasta que hayan subido bien y empiecen a dorarse. Las sacamos del molde y las dejamos enfriar.

Categoría

Ingredientes

 225 g harina
 1 tsp sal
 115 g azúcar
 3 claras de huevo
 3 cucharada aceite de oliva
 150 ml yogurt natural
 1 tsp extracto de vainilla
 100 g arándanos

Instrucciones

1

Precalentamos el horno a 190ºC y preparamos una bandeja para magdalenas, con sus papelitos. Tamizar la harina, el bicarbonato y la sal en un cuenco grande.

2

Añadir seis cucharadas de azúcar y lo mezclamos bien. En otro cuenco, batimos las claras. Les añadimos el aceite, el yogur y el extracto de vainilla y lo mezclamos bien. Añadimos la mezcla de ingredientes secos.

3

Lavamos los arándanos y les echamos un poco de harina para así evitar que se vayan todos al fondo de la magdalena. Añadimos los arándanos a la mezcla y los incorporamos con unas vueltas, evitando trabajarlos mucho para que no se rompan.

4

Distribuimos la mezcla por los moldes de papel, llenándolo sólo 2/3. Las espolvoreamos el resto de azúcar por encima de las magdalenas.

5

Horneamos durante 25 minutos o hasta que hayan subido bien y empiecen a dorarse. Las sacamos del molde y las dejamos enfriar.

Magdalenas caseras de arándanos

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