La dieta mediterránea reduce la acilcarnitina en sangre, un metabolito vinculado al riesgo de enfermedad cardiovascular, según un estudio publicado en The American Journal of Clinical Nutrition, informa la URV. Leer la noticia original entera: http://www.larazon.es/atusalud/alimentacion/la-dieta-mediterranea-reduce-la-acilcarnitina-y-el-riesgo-cardiovascular-GC12549942#.Ttt1yQi7DvDHHAL vía La Razón Alimentos de temporadaEs importante consumirlas en su mejor momento, tanto a nivel de aportación de nutrientes como por su aroma y sabor. Buscador de recetas<a href=