Fiambre de pollo

By 11 abril, 2021 abril 21st, 2021 RECETAS
DificultadIntermedio

Productos4 Personas
Tiempo de preparación20 minsTiempo de cocción45 minsTiempo Total1 hr 5 mins
 ½ kg carne picada de pollo
 2 huevos
 2 trufas
 4 cuchara coñac
 100 grs pan duro
 ½ vaso leche
 2 pimientos rojos
 pan rallado
 bacon
1

Mezclamos el pan y la leche y dejamos embeber.

2

Cortamos a tamaño muy pequeño la trufa y el pimiento.

3

Mezclamos el resto de ingredientes, añadimos el pan embebido en leche e incorporamos el pan rallado al gusto.

4

Amasamos haciendo una bola compacta, mientras reposa pintamos de aceite un molde y lo cubrimos con lonchas de bacon.

5

Después ponemos nuestra masa dentro y cerramos las lonchas de bacon envolviendo la masa

6

Ahora sólo hay que esperar unos 45minutos a que se haga en nuestro horno a unos 180ºC.

Esta receta forma parte del recetario de la campaña Comparte el Secreto, del Gobierno de Aragón
7

Para más información: www.comparteelsecreto.es

Categoría

Ingredientes

 ½ kg carne picada de pollo
 2 huevos
 2 trufas
 4 cuchara coñac
 100 grs pan duro
 ½ vaso leche
 2 pimientos rojos
 pan rallado
 bacon

Instrucciones

1

Mezclamos el pan y la leche y dejamos embeber.

2

Cortamos a tamaño muy pequeño la trufa y el pimiento.

3

Mezclamos el resto de ingredientes, añadimos el pan embebido en leche e incorporamos el pan rallado al gusto.

4

Amasamos haciendo una bola compacta, mientras reposa pintamos de aceite un molde y lo cubrimos con lonchas de bacon.

5

Después ponemos nuestra masa dentro y cerramos las lonchas de bacon envolviendo la masa

6

Ahora sólo hay que esperar unos 45minutos a que se haga en nuestro horno a unos 180ºC.

Esta receta forma parte del recetario de la campaña Comparte el Secreto, del Gobierno de Aragón
7

Para más información: www.comparteelsecreto.es

Fiambre de pollo