Ensalada siciliana de marisco y verdura

By 26 junio, 2017 julio 3rd, 2017 RECETAS
DificultadPrincipiante

Ensalada siciliana de marisco y verdura
Rendimiento8 Raciones
Prep Tiempo30 mins
 1 taza alubias blancas cocidas
 2 patatas cocidas a rodajas
 200 grs atún en aceite de oliva escurrido y desmenuzado
 5 tazas aceite de oliva
 2 cucharada pasta de anchoa
 1 cucharilla alcaparras
 3 cucharada vinagre de vino
 1 cucharada perejil picado
 sal y pimienta
 21 cucharilla albahaca molida o 1 ramita de albahaca fresca
 1 taza gambas cocidas
 5 tazas aceitunas maduras a rodajas
1

Colocar las alubias, las patatas y el atún en un cuenco.

2

Mezclar todo junto al aceite, la pasta de anchoas, las alcaparras, el vinagre, el perejil, el ajo, la sal, la pimienta y la albahaca.

3

A continuación se vierte aproximadamente la mitad de esa salsa en el cuenco de las patatas y se mezcla bien.

4

Colocar las gambas y las olivas por encima y verter el resto de la salsa.

Categoría

Ingredientes

 1 taza alubias blancas cocidas
 2 patatas cocidas a rodajas
 200 grs atún en aceite de oliva escurrido y desmenuzado
 5 tazas aceite de oliva
 2 cucharada pasta de anchoa
 1 cucharilla alcaparras
 3 cucharada vinagre de vino
 1 cucharada perejil picado
 sal y pimienta
 21 cucharilla albahaca molida o 1 ramita de albahaca fresca
 1 taza gambas cocidas
 5 tazas aceitunas maduras a rodajas

Instrucciones

1

Colocar las alubias, las patatas y el atún en un cuenco.

2

Mezclar todo junto al aceite, la pasta de anchoas, las alcaparras, el vinagre, el perejil, el ajo, la sal, la pimienta y la albahaca.

3

A continuación se vierte aproximadamente la mitad de esa salsa en el cuenco de las patatas y se mezcla bien.

4

Colocar las gambas y las olivas por encima y verter el resto de la salsa.

Ensalada siciliana de marisco y verdura

Usamos cookies. Esta configuración es obligatoria para usar nuestro sitio web. Después de tu aprobación, esto nos ayuda a mostrarte el idioma correcto. También analizamos tu comportamiento de navegación de forma anónima con Google Analytics. Puedes consultar nuestra política de privacidad aquí.