Hake with bell peppers

By 25 March, 2017 RECETAS_EN
DifficultyBeginner

Yields46 Servings
Prep Time15 minsCook Time50 minsTotal Time1 hr 5 mins
 2 pimientos rojos o verdes, sin pepitas y cortados finos
 1 cebolla, cortada fina
 2 dientes de ajo, picados
 2 tbsp aceite de oliva
 zumo de 1 limón
 0.50 cup agua
 1 hoja de laurel
 sal y pimienta
 800 g merluza en rodajas gruesas
1

Freír los pimientos, la cebolla y el ajo con el aceite de oliva a fuego lento para que estén blandos, pero sin dorarse.

2

Agregar el zumo de limón y más o menos ½ taza de agua (o fondo de pescado si lo tiene).

3

Sazonar con la hoja de laurel, sal y pimienta y hervir a fuego lento durante unos minutos más.

4

Colocar el pescado en una bandeja para horno engrasado, verter la mezcla de pimientos y cebolla, meter en el horno a fuego medio (175ºC) durante unos 30 minutos.

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Ingredients

 2 pimientos rojos o verdes, sin pepitas y cortados finos
 1 cebolla, cortada fina
 2 dientes de ajo, picados
 2 tbsp aceite de oliva
 zumo de 1 limón
 0.50 cup agua
 1 hoja de laurel
 sal y pimienta
 800 g merluza en rodajas gruesas

Directions

1

Freír los pimientos, la cebolla y el ajo con el aceite de oliva a fuego lento para que estén blandos, pero sin dorarse.

2

Agregar el zumo de limón y más o menos ½ taza de agua (o fondo de pescado si lo tiene).

3

Sazonar con la hoja de laurel, sal y pimienta y hervir a fuego lento durante unos minutos más.

4

Colocar el pescado en una bandeja para horno engrasado, verter la mezcla de pimientos y cebolla, meter en el horno a fuego medio (175ºC) durante unos 30 minutos.

Hake with bell peppers

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