1 chireta
harina
1 huevo C'alial
1 puñado de almendras
1 ajo
3 hebras de azafrán de artesanía alimentaria
1 l agua
aceite de oliva virgen extra
1
Pasamos las chiretas por harina y huevo y freímos.
2
Hacemos un majado con los ajos, las almendras y el perejil.
3
Escurrimos las chiretas y las ponemos en un cazo con el agua y el majado.
4
A continuación, añadimos unas hebras de azafrán y dejamos cocer 10 minutos.
Esta receta forma parte del recetario de la campaña Comparte el Secreto, del Gobierno de Aragón
5
Para más información: www.comparteelsecreto.es
Ingredientes
1 chireta
harina
1 huevo C'alial
1 puñado de almendras
1 ajo
3 hebras de azafrán de artesanía alimentaria
1 l agua
aceite de oliva virgen extra
Instrucciones
1
Pasamos las chiretas por harina y huevo y freímos.
2
Hacemos un majado con los ajos, las almendras y el perejil.
3
Escurrimos las chiretas y las ponemos en un cazo con el agua y el majado.
4
A continuación, añadimos unas hebras de azafrán y dejamos cocer 10 minutos.
Esta receta forma parte del recetario de la campaña Comparte el Secreto, del Gobierno de Aragón
5
Para más información: www.comparteelsecreto.es
