Sopa de peix

By 15 Octubre, 2018 Novembre 12th, 2018 HOME_CA, RECETAS_CA
DificultatPrincipiant

Yields5 Racions
Prep Temps20 minsTemps de cuinat40 minsTemps total1 hr
 2 filets de peix blanc (lluç, rap o qualsevol de la seva preferència)
 ½ ceba
 3 pastanagues
 ½ pebrot vermell
 1 dent d'all
 1 porro
 1 grapat de julivert fresc
 1 tomàquet gran ratllat
  got d'arròs
 fumet de peix
 oli d'oliva
 sal
1

Tallar les verdures finament.

2

En una paella amb una mica d’oli d’oliva, ofeguem les verdures durant 7-8 minuts. Afegim el tomàquet ratllat, el julivert i el fumet de peix.

3

Quan comenci a bullir, afegim l’arròs i coem durant 18-20 minuts. Quan faltin 10 minuts de cocció hi afegim el peix tallat a trossos i corregim de sal.

4

Servim calent en bols individuals.

Categoria

Ingredients

 2 filets de peix blanc (lluç, rap o qualsevol de la seva preferència)
 ½ ceba
 3 pastanagues
 ½ pebrot vermell
 1 dent d'all
 1 porro
 1 grapat de julivert fresc
 1 tomàquet gran ratllat
  got d'arròs
 fumet de peix
 oli d'oliva
 sal

Instruccions

1

Tallar les verdures finament.

2

En una paella amb una mica d’oli d’oliva, ofeguem les verdures durant 7-8 minuts. Afegim el tomàquet ratllat, el julivert i el fumet de peix.

3

Quan comenci a bullir, afegim l’arròs i coem durant 18-20 minuts. Quan faltin 10 minuts de cocció hi afegim el peix tallat a trossos i corregim de sal.

4

Servim calent en bols individuals.

Sopa de peix

Usamos cookies. Esta configuración es obligatoria para usar nuestro sitio web. Después de tu aprobación, esto nos ayuda a mostrarte el idioma correcto. También analizamos tu comportamiento de navegación de forma anónima con Google Analytics. Puedes consultar nuestra política de privacidad aquí.