Setas rellenas

By 1 noviembre, 2020 noviembre 5th, 2020 RECETAS
DificultadPrincipiante

Rendimiento1 Raciones
Prep Tiempo20 minsTiempo de cocinado30 minsTiempo total50 mins
 Setas IGP Borgotaro
 perejil
 1 diente de ajo
 aceite de oliva virgen extra
 sal
 pimienta
1

Precalentamos el horno a 180ºC.

2

Retiramos los tallos, los cortamos finamente y los mezclamos con el perejil picado y ajo, un poco de aceite de oliva para ligarlo todo y una pizca de sal.

3

Rellenamos las cabezas de las setas con este relleno y las colocamos en una cazuela de barro con un poco de aceite de oliva para que no se pegue, añadimos sal y cocinamos en el horno durante 30 minutos, o hasta que las tapas estén doradas.

4

Adornamos con perejil para servir.

5

Variación: también se pueden rellenar las tapas de setas con un huevo, junto con pan y queso rallado.

Receta del MD.net
6

Esta receta forma parte del inventario realizado para el proyecto Interreg Med MD.net "When Brand Meets People". Para más información del proyecto, visita: https://mdnet.interreg-med.eu/

Categoría

Ingredientes

 Setas IGP Borgotaro
 perejil
 1 diente de ajo
 aceite de oliva virgen extra
 sal
 pimienta

Instrucciones

1

Precalentamos el horno a 180ºC.

2

Retiramos los tallos, los cortamos finamente y los mezclamos con el perejil picado y ajo, un poco de aceite de oliva para ligarlo todo y una pizca de sal.

3

Rellenamos las cabezas de las setas con este relleno y las colocamos en una cazuela de barro con un poco de aceite de oliva para que no se pegue, añadimos sal y cocinamos en el horno durante 30 minutos, o hasta que las tapas estén doradas.

4

Adornamos con perejil para servir.

5

Variación: también se pueden rellenar las tapas de setas con un huevo, junto con pan y queso rallado.

Receta del MD.net
6

Esta receta forma parte del inventario realizado para el proyecto Interreg Med MD.net "When Brand Meets People". Para más información del proyecto, visita: https://mdnet.interreg-med.eu/

Setas rellenas

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