Precalentamos el horno a 180ºC.
Retiramos los tallos, los cortamos finamente y los mezclamos con el perejil picado y ajo, un poco de aceite de oliva para ligarlo todo y una pizca de sal.
Rellenamos las cabezas de las setas con este relleno y las colocamos en una cazuela de barro con un poco de aceite de oliva para que no se pegue, añadimos sal y cocinamos en el horno durante 30 minutos, o hasta que las tapas estén doradas.
Adornamos con perejil para servir.
Variación: también se pueden rellenar las tapas de setas con un huevo, junto con pan y queso rallado.
Esta receta forma parte del inventario realizado para el proyecto Interreg Med MD.net "When Brand Meets People". Para más información del proyecto, visita: https://mdnet.interreg-med.eu/
Ingredientes
Instrucciones
Precalentamos el horno a 180ºC.
Retiramos los tallos, los cortamos finamente y los mezclamos con el perejil picado y ajo, un poco de aceite de oliva para ligarlo todo y una pizca de sal.
Rellenamos las cabezas de las setas con este relleno y las colocamos en una cazuela de barro con un poco de aceite de oliva para que no se pegue, añadimos sal y cocinamos en el horno durante 30 minutos, o hasta que las tapas estén doradas.
Adornamos con perejil para servir.
Variación: también se pueden rellenar las tapas de setas con un huevo, junto con pan y queso rallado.
Esta receta forma parte del inventario realizado para el proyecto Interreg Med MD.net "When Brand Meets People". Para más información del proyecto, visita: https://mdnet.interreg-med.eu/
