Para empezar, cortamos las cebollas preferiblemente en pluma o en juliana y picamos los dientes de ajo. Cogemos una sartén con aceite de oliva virgen extra y salteamos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
A continuación, añadimos los tirabeques frescos y limpios. Luego añadimos el jamón ibérico y unas 20 hojas de albahaca frescas cortadas en tiras finas.
Acabamos el plato añadiendo la ralladura de limón y salpimentamos al gusto.
Ingredientes
Instrucciones
Para empezar, cortamos las cebollas preferiblemente en pluma o en juliana y picamos los dientes de ajo. Cogemos una sartén con aceite de oliva virgen extra y salteamos la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
A continuación, añadimos los tirabeques frescos y limpios. Luego añadimos el jamón ibérico y unas 20 hojas de albahaca frescas cortadas en tiras finas.
Acabamos el plato añadiendo la ralladura de limón y salpimentamos al gusto.
