Precalentamos el horno a 220°C.
Luego, lavamos el limón y rallamos finamente la piel. Reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar, una pizca de sal y la miel. Agregamos la harina, la levadura, el aceite de oliva y la ralladura de limón. Mezclamos de nuevo.
Rellenamos los moldes para madalenas hasta la mitad y las horneamos durante 5 min. Pasado ese rato, bajamos la temperatura a 200ºC y dejamos que se sigan cocinando otros 5 minutos.
Retiramos del horno y los colocamos, preferiblemente, sobre una rejilla para que se enfríen más rápido.
Ingredientes
Instrucciones
Precalentamos el horno a 220°C.
Luego, lavamos el limón y rallamos finamente la piel. Reservamos.
Batimos los huevos con el azúcar, una pizca de sal y la miel. Agregamos la harina, la levadura, el aceite de oliva y la ralladura de limón. Mezclamos de nuevo.
Rellenamos los moldes para madalenas hasta la mitad y las horneamos durante 5 min. Pasado ese rato, bajamos la temperatura a 200ºC y dejamos que se sigan cocinando otros 5 minutos.
Retiramos del horno y los colocamos, preferiblemente, sobre una rejilla para que se enfríen más rápido.
