Cortamos los tallos de los espárragos trigueros y lavamos bien con agua.
En una sartén antiadherente, vertimos el aceite de oliva y agregamos los espárragos trigueros. Los salteamos revolviendo a fuego lento durante unos minutos y salpimentamos al gusto.
Mezclamos los huevos con una batidora y los añadimos a la sartén, para que se distribuya uniformemente para que parezca una tortilla.
Agregamos el zumo de limón y finalmente las hierbas frescas.
¡Servimos!
Esta receta forma parte del inventario realizado para el proyecto Interreg Med MD.net "When Brand Meets People". Para más información del proyecto, visita: https://mdnet.interreg-med.eu/
Ingredientes
Instrucciones
Cortamos los tallos de los espárragos trigueros y lavamos bien con agua.
En una sartén antiadherente, vertimos el aceite de oliva y agregamos los espárragos trigueros. Los salteamos revolviendo a fuego lento durante unos minutos y salpimentamos al gusto.
Mezclamos los huevos con una batidora y los añadimos a la sartén, para que se distribuya uniformemente para que parezca una tortilla.
Agregamos el zumo de limón y finalmente las hierbas frescas.
¡Servimos!
Esta receta forma parte del inventario realizado para el proyecto Interreg Med MD.net "When Brand Meets People". Para más información del proyecto, visita: https://mdnet.interreg-med.eu/
