Revuelto de espárragos

DificultadPrincipiante
Productos1 Persona
Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total15 mins
 300 grs espárragos trigueros, cortados y recortados
 4 huevos
 ½ taza aceite de oliva
 jugo de un limón
 hierbas frescas (orégano, menta y perejil)
 sal
 pimienta recién molida
1

Cortamos los tallos de los espárragos trigueros y lavamos bien con agua.

2

En una sartén antiadherente, vertimos el aceite de oliva y agregamos los espárragos trigueros. Los salteamos revolviendo a fuego lento durante unos minutos y salpimentamos al gusto.

3

Mezclamos los huevos con una batidora y los añadimos a la sartén, para que se distribuya uniformemente para que parezca una tortilla.

4

Agregamos el zumo de limón y finalmente las hierbas frescas.

5

¡Servimos!

Receta del Proyecto MD.net
6

Esta receta forma parte del inventario realizado para el proyecto Interreg Med MD.net "When Brand Meets People". Para más información del proyecto, visita: https://mdnet.interreg-med.eu/

Categoría

Ingredientes

 300 grs espárragos trigueros, cortados y recortados
 4 huevos
 ½ taza aceite de oliva
 jugo de un limón
 hierbas frescas (orégano, menta y perejil)
 sal
 pimienta recién molida

Instrucciones

1

Cortamos los tallos de los espárragos trigueros y lavamos bien con agua.

2

En una sartén antiadherente, vertimos el aceite de oliva y agregamos los espárragos trigueros. Los salteamos revolviendo a fuego lento durante unos minutos y salpimentamos al gusto.

3

Mezclamos los huevos con una batidora y los añadimos a la sartén, para que se distribuya uniformemente para que parezca una tortilla.

4

Agregamos el zumo de limón y finalmente las hierbas frescas.

5

¡Servimos!

Receta del Proyecto MD.net
6

Esta receta forma parte del inventario realizado para el proyecto Interreg Med MD.net "When Brand Meets People". Para más información del proyecto, visita: https://mdnet.interreg-med.eu/

Revuelto de espárragos