Chiretas con salsa de almendras

DificultadPrincipiante
Productos4 Personas
Tiempo de preparación10 minsTiempo de cocción10 minsTiempo Total20 mins
 1 chireta
 harina
 1 huevo C'alial
 1 puñado de almendras
 1 ajo
 3 hebras de azafrán de artesanía alimentaria
 1 l agua
 aceite de oliva virgen extra
1

Pasamos las chiretas por harina y huevo y freímos.

2

Hacemos un majado con los ajos, las almendras y el perejil.

3

Escurrimos las chiretas y las ponemos en un cazo con el agua y el majado.

4

A continuación, añadimos unas hebras de azafrán y dejamos cocer 10 minutos.

Esta receta forma parte del recetario de la campaña Comparte el Secreto, del Gobierno de Aragón
5

Para más información: www.comparteelsecreto.es

Ingredientes

 1 chireta
 harina
 1 huevo C'alial
 1 puñado de almendras
 1 ajo
 3 hebras de azafrán de artesanía alimentaria
 1 l agua
 aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

1

Pasamos las chiretas por harina y huevo y freímos.

2

Hacemos un majado con los ajos, las almendras y el perejil.

3

Escurrimos las chiretas y las ponemos en un cazo con el agua y el majado.

4

A continuación, añadimos unas hebras de azafrán y dejamos cocer 10 minutos.

Esta receta forma parte del recetario de la campaña Comparte el Secreto, del Gobierno de Aragón
5

Para más información: www.comparteelsecreto.es

Chiretas con salsa de almendras