Galletas integrales

DificultadPrincipiante
Rendimiento4 Raciones
Prep Tiempo15 minsTiempo de cocinado15 minsTiempo total30 mins
 150 g harina integral
 90 g salvado de trigo
 90 g copos de avena
 70 g azúcar moreno
 40 g mantequilla
 1 huevo grandw
 ½ tsp esencia de vainilla
 ½ tsp levadura en polvo
 1 tsp leche
1

Precalentar el horno a 175ºC.

2

Triturar los copos de avena.

3

Mezclar en un bol la harina, la levadura, el salvado de trigo, la avena y la esencia de vainilla.

4

En otro bol batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Una vez blanquee la mezcla añadir el huevo y batir un poco más.

5

Mezclar el contenido de los dos bols hasta tener una masa homogénea.

6

Estirar la masa entre dos papeles vegetales y hacer una masa regular de unos 5mm de grosor. Meterla en el congelador 5 minutos para que endurezca.

7

Cortar con un cortapasta o con un vaso y ponerlas en el horno precalentado durante 12-14 minutos o hasta que estén doradas.

Categoría

Ingredientes

 150 g harina integral
 90 g salvado de trigo
 90 g copos de avena
 70 g azúcar moreno
 40 g mantequilla
 1 huevo grandw
 ½ tsp esencia de vainilla
 ½ tsp levadura en polvo
 1 tsp leche

Instrucciones

1

Precalentar el horno a 175ºC.

2

Triturar los copos de avena.

3

Mezclar en un bol la harina, la levadura, el salvado de trigo, la avena y la esencia de vainilla.

4

En otro bol batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Una vez blanquee la mezcla añadir el huevo y batir un poco más.

5

Mezclar el contenido de los dos bols hasta tener una masa homogénea.

6

Estirar la masa entre dos papeles vegetales y hacer una masa regular de unos 5mm de grosor. Meterla en el congelador 5 minutos para que endurezca.

7

Cortar con un cortapasta o con un vaso y ponerlas en el horno precalentado durante 12-14 minutos o hasta que estén doradas.

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