500 g de zanahorias
100 g de uvas pasa
2 cs de miel de flores
Zumo de 1 limón
1 cc de comino molido
1 cc de canela en polvo
Aceite de oliva virgen extra
Sal, pimienta
1
Empezamos pelando las zanahorias y las rallamos con un rallador con agujeros grandes. Después, mezclamos con un tenedor la miel con el zumo de limón, el comino y la canela en un bol; salpimentamos y echamos un buen chorro de aceite.
2
A continuación, añadimos las zanahorias al bol y removemos bien para que se impregne bien del aderezo.
3
Preferiblemente dejamos la ensalada en la nevera hasta que esté lista para servir.
CategoryGuarnición, Primer plato
Ingredients
500 g de zanahorias
100 g de uvas pasa
2 cs de miel de flores
Zumo de 1 limón
1 cc de comino molido
1 cc de canela en polvo
Aceite de oliva virgen extra
Sal, pimienta
