Ensalada de verano

DificultadPrincipiante
Rendimiento4 Raciones
Prep Tiempo10 mins
 2 tomates grandes
 2 pepinos
 1 cebolla o 2 o 3 cebolletas con sus hojas
 1 pimiento verde
 2 cucharada vinagre de vino suave
 sal y pimienta
 100 g queso feta a dados
 12 aceitunas negras griegas (las Kalamata son las mejores)
1

Cortar los tomates y los pepinos pelados en trozos. Cortar la cebolla a rodajas y separar los aros. Cortar el pimiento verde a tiras. A continuación se mezclan todas las verduras con aceite y vinagre, y se añade sal y pimienta al gusto. Aderezar con el queso y las aceitunas. Servir muy frío. Si se acompaña de pan o panecillos se convierte en una comida muy completa para el verano.

Categoría

Ingredientes

 2 tomates grandes
 2 pepinos
 1 cebolla o 2 o 3 cebolletas con sus hojas
 1 pimiento verde
 2 cucharada vinagre de vino suave
 sal y pimienta
 100 g queso feta a dados
 12 aceitunas negras griegas (las Kalamata son las mejores)

Instrucciones

1

Cortar los tomates y los pepinos pelados en trozos. Cortar la cebolla a rodajas y separar los aros. Cortar el pimiento verde a tiras. A continuación se mezclan todas las verduras con aceite y vinagre, y se añade sal y pimienta al gusto. Aderezar con el queso y las aceitunas. Servir muy frío. Si se acompaña de pan o panecillos se convierte en una comida muy completa para el verano.

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