Cortar los tomates y los pepinos pelados en trozos. Cortar la cebolla a rodajas y separar los aros. Cortar el pimiento verde a tiras. A continuación se mezclan todas las verduras con aceite y vinagre, y se añade sal y pimienta al gusto. Aderezar con el queso y las aceitunas. Servir muy frío. Si se acompaña de pan o panecillos se convierte en una comida muy completa para el verano.
Ingredientes
Instrucciones
Cortar los tomates y los pepinos pelados en trozos. Cortar la cebolla a rodajas y separar los aros. Cortar el pimiento verde a tiras. A continuación se mezclan todas las verduras con aceite y vinagre, y se añade sal y pimienta al gusto. Aderezar con el queso y las aceitunas. Servir muy frío. Si se acompaña de pan o panecillos se convierte en una comida muy completa para el verano.
