Bacalao económica

DificultadPrincipiante
Rendimiento45 Raciones
Prep Tiempo30 minsTiempo de cocinado30 minsTiempo total1 hr
 8 patatas pequeñas
 8 cebollas pequeñas
 800 g bacalao o mero
 sal y pimienta
 5 cucharada aceite de oliva
 2 cucharada perejil cortado fino
 1 limón
1

Sancochar las patatas y las cebollas durante 10 minutos, dejar que las patatas se enfríen hasta que se puedan coger y pelar.

2

Cortar el pescado a trozos gruesos (2,5 centímetros o más), salpimentar al gusto y ponerlas en el centro de una bandeja para horno engrasada con un poco de aceite. Rodear el pescado con las patatas y las cebollas, salarlas al gusto. Verter el resto del aceite de oliva por encima de las patatas, cebollas y pescado.

3

Cocer en el horno a 200ºC, mojando frecuentemente hasta que el pescado se lamina fácilmente (de 20 minutos a media hora). Rociar con el perejil y servir con cuñas grandes de limón.

Categoría

Ingredientes

 8 patatas pequeñas
 8 cebollas pequeñas
 800 g bacalao o mero
 sal y pimienta
 5 cucharada aceite de oliva
 2 cucharada perejil cortado fino
 1 limón

Instrucciones

1

Sancochar las patatas y las cebollas durante 10 minutos, dejar que las patatas se enfríen hasta que se puedan coger y pelar.

2

Cortar el pescado a trozos gruesos (2,5 centímetros o más), salpimentar al gusto y ponerlas en el centro de una bandeja para horno engrasada con un poco de aceite. Rodear el pescado con las patatas y las cebollas, salarlas al gusto. Verter el resto del aceite de oliva por encima de las patatas, cebollas y pescado.

3

Cocer en el horno a 200ºC, mojando frecuentemente hasta que el pescado se lamina fácilmente (de 20 minutos a media hora). Rociar con el perejil y servir con cuñas grandes de limón.

Bacalao económica
Arroz caldoso
Siguiente entrada del blog

Usamos cookies. Esta configuración es obligatoria para usar nuestro sitio web. Después de tu aprobación, esto nos ayuda a mostrarte el idioma correcto. También analizamos tu comportamiento de navegación de forma anónima con Google Analytics. Puedes consultar nuestra política de privacidad aquí.