Investigadores de la Universidad de Granada (UGR) han visto que las verduras mejoran sus propiedades antioxidantes cuando se cocinan con aceite de oliva virgen éxtra y tienen más propiedades saludables que cuando se cuecen con agua. Leer la noticia original entera: http://www.infosalus.com/nutricion/noticia-verduras-mejor-salteadas-aceite-oliva-hervidas-20160120190659.html vía Infosalus DIETA MEDITERRÁNEA ¿CUÁNDO Y DÓNDE?Conoce nuestro territorio a través de los alimentos de temporada Buscador de recetasEncuentra la deliciosa y nutritiva receta que andas buscando.