Espaguetis a la amatriciana

By 21 agosto, 2023 HOME, RECETAS
DificultadPrincipiante

Rendimiento4 Raciones
Prep Tiempo10 minsTiempo de cocinado30 minsTiempo total40 mins
 320 grs de espaguetis
 50 grs de panceta
 350 grs de salsa de tomate natural
 2 dientes de ajo
 100 ml de vino blanco
 1 guindilla
 50 ml de aceite de oliva virgen extra
 Sal, pimienta
1

Empezamos por picar finamente la panceta y la freímos en el aceite con el ajo y la guindilla picados. Queremos que la panceta quede crujiente.

2

Luego echamos el vino blanco y dejamos que se evapore.

3

A continuación, añadimos la salsa de tomate y dejamos que se cocine todo durante aproximadamente 10 minutos.

4

Por último, cocemos los espaguetis en agua hirviendo con sal y seguimos las especificaciones del paquete para que queden al dente. Escurrimos bien y los colocamos en un plato con la salsa por encima.

Categoría

Ingredientes

 320 grs de espaguetis
 50 grs de panceta
 350 grs de salsa de tomate natural
 2 dientes de ajo
 100 ml de vino blanco
 1 guindilla
 50 ml de aceite de oliva virgen extra
 Sal, pimienta

Instrucciones

1

Empezamos por picar finamente la panceta y la freímos en el aceite con el ajo y la guindilla picados. Queremos que la panceta quede crujiente.

2

Luego echamos el vino blanco y dejamos que se evapore.

3

A continuación, añadimos la salsa de tomate y dejamos que se cocine todo durante aproximadamente 10 minutos.

4

Por último, cocemos los espaguetis en agua hirviendo con sal y seguimos las especificaciones del paquete para que queden al dente. Escurrimos bien y los colocamos en un plato con la salsa por encima.

Espaguetis a la amatriciana