4 tomates rosas grandes
25 grs de almendras
25 grs de nueces
1 diente de ajo
2 cs de vinagre
60 ml de aceite de oliva virgen extra
Sal, pimienta
1
Comenzamos por preparar la vinagreta: en un mortero machamos el ajo y luego añadimos los frutos secos y los machacamos dejando trozos medianos. Después, añadimos el aceite de oliva, vinagre, salpimentamos y mezclamos todo.
2
A continuación, lavamos y cortamos los tomates en rodajas muy finas y las repartimos en un plato procurando que se solapen un poquito entre ellas.
3
Aliñamos el plato con la vinagreta y salpimentamos al gusto.
CategoríaPrimer plato
Ingredientes
4 tomates rosas grandes
25 grs de almendras
25 grs de nueces
1 diente de ajo
2 cs de vinagre
60 ml de aceite de oliva virgen extra
Sal, pimienta
