Poseu a escalfar el brou de verdures.
Peleu i talleu la ceba molt fina. Posar-la en una paella i posar-la.
Quan la ceba estigui gairebé transparent incorporar l'arròs per daurar-ho una mica.
Poseu el vi a la paella amb la ceba i l'arròs.
Deixeu que s'evapori l'alcohol i incorporeu-hi a poc a poc el brou prèviament escalfat. A mesura que s'absorbeixi el brou es va afegint més.
Rentar les maduixes i retirar la part verda i posar-la en una batedora, reservar-ne unes poques per decorar.
Al got de la batedora posar la nata líquida i triturar amb les maduixes.
Quan faltin 5 minuts a l'arròs s'hi incorpora el batut de maduixes i nata.
Deixeu que es cuini durant aquests 5 minuts sense deixar de remenar.
Serviu l'arròs amb unes quantes maduixes tallades per sobre.
Ingredients
Instruccions
Poseu a escalfar el brou de verdures.
Peleu i talleu la ceba molt fina. Posar-la en una paella i posar-la.
Quan la ceba estigui gairebé transparent incorporar l'arròs per daurar-ho una mica.
Poseu el vi a la paella amb la ceba i l'arròs.
Deixeu que s'evapori l'alcohol i incorporeu-hi a poc a poc el brou prèviament escalfat. A mesura que s'absorbeixi el brou es va afegint més.
Rentar les maduixes i retirar la part verda i posar-la en una batedora, reservar-ne unes poques per decorar.
Al got de la batedora posar la nata líquida i triturar amb les maduixes.
Quan faltin 5 minuts a l'arròs s'hi incorpora el batut de maduixes i nata.
Deixeu que es cuini durant aquests 5 minuts sense deixar de remenar.
Serviu l'arròs amb unes quantes maduixes tallades per sobre.
