El Vallès Oriental és Dieta Mediterrània

By 19 Desembre, 2017 Desembre 29th, 2017 HOME_CA

La Diputació de Barcelona i la Fundació Dieta Mediterrània organitzen la jornada Què pot fer pels teus productes la Dieta Mediterrània? dirigida a les empreses de la Xarxa de Productes de la Terra

Els aliments que representen la Xarxa de Productes de la Terra forment part de la Dieta Mediterrània, ja que estan integrats en la seva piràmide d’aliments i formen part una alimentació sana i equilibrada, com és la prestigiada Dieta Mediterrània. La Diputació de Barcelona i la Fundació Dieta Mediterrània volen deixar constància d’aquest reconeixement i per aquest motiu, estan organitzant una sèrie de jornades amb els empresaris de la Xarxa de Productes de la Terra, amb la finalitat d’informar dels beneficis que els seus aliments aporten a la salut. La primera sessió va tenir lloc al Vallès Oriental, al Centre de Recursos Agraris de Les Franqueses, on es van reunir els representants de la Xarxa de la comarca per a conèixer els beneficis saludables dels productes autòctons que comercialitzen. Aliments que són referents de la gastronomia catalana com els Borregos de Cardedeu, l’oli de varietat Vera del Vallès, les mongetes del Vallès, els Tomàquets del Vallès Oriental, el Ventre d’Ossos, el Mató de Caldes o el Vi de la D.O Alella, entre d’altres. Tots ells són part d’un model d’alimentació que aporta beneficis a la salut i és un referent internacional com a patró nutricional i estil de vida. Domingo Valiente, director executiu de la Fundació Dieta Mediterrània, va explicar als assistents a l’acte que és molt important “conèixer de forma directa els beneficis que aporta una alimentació sana i equilibrada com és la Dieta Mediterrània, Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat. És el nostre deure ensenyar els valors nutritius, saludables i culturals d’aquest estil de vida, tan arrelat a la nostra història, que passa de generació en generació, com és la Dieta Mediterrània”.

A l’acte hi van participar nutricionistes i metges col·laboradors de la Fundació Dieta Mediterrània que interpel·lant la teoria i la pràctica van mostrar quins són els aliments més saludables i quina és la piràmide d’aliments que defensa la Dieta Mediterrània, formada per aliments tradicionals i de proximitat…
La Dra. Mònica Domènech, coordinadora de l’àrea de Risc Cardiovascular, Nutrició i Envelliment de l’IDIBAPS-Hospital Clínic de Barcelona i col·laboradora de la Fundació Dieta Mediterrània va explicar els valors nutritius, saludables i culturals d’aquest estil de vida, tan arrelat a la nostra història, com és la Dieta Mediterrània. Sent la comarca del Vallès Oriental un exemple com a model d’alimentació saludable, socialment viable i respectuós amb el medi ambient.
Aquesta jornada és la primera d’una sèrie d’accions que es realitzaran durant l’any 2018 a les comarques de la província de Barcelona per tal de donar a conèixer la Dieta Mediterrània i la seva relació amb els aliments de la Xarxa Productes de la Terra.
Xarxa Productes de la Terra
L’any 2010, la Diputació de Barcelona va posar en marxa un agrupació voluntària d’ens locals d’àmbit supramunicipal, la Xarxa de Productes de la Terra.
La seva finalitat es preservar i enfortir el teixit empresarial de productes alimentaris locals i de qualitat de la demarcació de Barcelona.

Truita de carbassó
Següent entrada del blog

Usamos cookies. Esta configuración es obligatoria para usar nuestro sitio web. Después de tu aprobación, esto nos ayuda a mostrarte el idioma correcto. También analizamos tu comportamiento de navegación de forma anónima con Google Analytics. Puedes consultar nuestra política de privacidad aquí.