Restaurantes adheridos a la Capitalidad Gastronómica optarán a un sello que acredite que siguen la dieta mediterránea
Los establecimientos adheridos a la Capitalidad Española de la Gastronomía que Toledo ostenta durante el año 2016 podrán optar a obtener un certificado de la Fundación Dieta Mediterránea que les acredite como «restaurantes que tienen el reconocimiento de que su cocina es mediterránea».