Ensalada de zanahorias ralladas

DificultadPrincipiante
Rendimiento4 Raciones
Prep Tiempo15 minsTiempo total15 mins
 500 grs de zanahorias
 100 grs de uvas pasa
 2 cs de miel de flores
 Zumo de 1 limón
 1 cc de comino molido
 1 cc de canela en polvo
 Aceite de oliva virgen extra
 Sal, pimienta
1

Empezamos pelando las zanahorias y las rallamos con un rallador con agujeros grandes. Después, mezclamos con un tenedor la miel con el zumo de limón, el comino y la canela en un bol; salpimentamos y echamos un buen chorro de aceite.

2

A continuación, añadimos las zanahorias al bol y removemos bien para que se impregne bien del aderezo.

3

Preferiblemente dejar la ensalada en la nevera hasta que esté lista para servir.

Ingredientes

 500 grs de zanahorias
 100 grs de uvas pasa
 2 cs de miel de flores
 Zumo de 1 limón
 1 cc de comino molido
 1 cc de canela en polvo
 Aceite de oliva virgen extra
 Sal, pimienta

Instrucciones

1

Empezamos pelando las zanahorias y las rallamos con un rallador con agujeros grandes. Después, mezclamos con un tenedor la miel con el zumo de limón, el comino y la canela en un bol; salpimentamos y echamos un buen chorro de aceite.

2

A continuación, añadimos las zanahorias al bol y removemos bien para que se impregne bien del aderezo.

3

Preferiblemente dejar la ensalada en la nevera hasta que esté lista para servir.

Ensalada de zanahorias ralladas