250 grs macarrones de San Juan o pasta mafalda corta
300 grs azúcar
1 l leche
la piel de dos limones
3 palitos de canela
canela en polvo
agua
sal
1
Se cuece la pasta pero que no esté del todo hecha. Colar.
2
Se pone a cocer la leche con la piel de limón, los palitos de canela y el azúcar. Después de unos 10 minutos, se añaden los macarrones y se deja que se cuezan del todo.
3
Cuando la pasta esté hecha se pone en un recipiente a enfriar. Se sacan los palitos de canela y la piel de limón.
4
Se sirven fríos, espolvoreados con canela en polvo.
Ingredientes
250 grs macarrones de San Juan o pasta mafalda corta
300 grs azúcar
1 l leche
la piel de dos limones
3 palitos de canela
canela en polvo
agua
sal
