Macarrones de San Juan

DificultadPrincipiante
Rendimiento6 Raciones
Prep Tiempo10 minsTiempo de cocinado20 minsTiempo total30 mins
 250 g macarrones de San Juan o pasta mafalda corta
 300 g azúcar
 1 l leche
 la piel de dos limones
 3 palitos de canela
 canela en polvo
 agua
 sal
1

Se cuece la pasta pero que no esté del todo hecha. Colar.

2

Se pone a cocer la leche con la piel de limón, los palitos de canela y el azúcar. Después de unos 10 minutos, se añaden los macarrones y se deja que se cuezan del todo.

3

Cuando la pasta esté hecha se pone en un recipiente a enfriar. Se sacan los palitos de canela y la piel de limón.

4

Se sirven fríos, espolvoreados con canela en polvo.

Categoría

Ingredientes

 250 g macarrones de San Juan o pasta mafalda corta
 300 g azúcar
 1 l leche
 la piel de dos limones
 3 palitos de canela
 canela en polvo
 agua
 sal

Instrucciones

1

Se cuece la pasta pero que no esté del todo hecha. Colar.

2

Se pone a cocer la leche con la piel de limón, los palitos de canela y el azúcar. Después de unos 10 minutos, se añaden los macarrones y se deja que se cuezan del todo.

3

Cuando la pasta esté hecha se pone en un recipiente a enfriar. Se sacan los palitos de canela y la piel de limón.

4

Se sirven fríos, espolvoreados con canela en polvo.

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