Humus con remolacha

DificultadPrincipiante
Rendimiento4 Raciones
Prep Tiempo10 mins
 400 grs garbanzos cocidos
 150 grs remolacha cocida
 3 cucharada tahini
 zumo de media lima
 ½ cucharilla comino en polvo
 1 diente de ajo
 4 hojas de hierbabuena fresca
 aceite de oliva
 sal
1

Lava los garbanzos poniéndolos en un escurridor bajo un chorro de agua, y a continuación deja que se escurran bien.

2

Pela el diente de ajo y córtalo en pequeños trocitos. Corta las remolachas por la mitad.

3

Pon los garbanzos en el recipiente donde vayas a triturarlos. Añade el resto de ingredientes, un poco de sal, el ajo, el comino, el zumo de lima, la hierbabuena y el tahini. Tritúralo todo hasta que quede una pasta homogénea y espesa.

4

Coloca el hummus en un bol e échale un chorrito de aceite de oliva por encima.

Categoría

Ingredientes

 400 grs garbanzos cocidos
 150 grs remolacha cocida
 3 cucharada tahini
 zumo de media lima
 ½ cucharilla comino en polvo
 1 diente de ajo
 4 hojas de hierbabuena fresca
 aceite de oliva
 sal

Instrucciones

1

Lava los garbanzos poniéndolos en un escurridor bajo un chorro de agua, y a continuación deja que se escurran bien.

2

Pela el diente de ajo y córtalo en pequeños trocitos. Corta las remolachas por la mitad.

3

Pon los garbanzos en el recipiente donde vayas a triturarlos. Añade el resto de ingredientes, un poco de sal, el ajo, el comino, el zumo de lima, la hierbabuena y el tahini. Tritúralo todo hasta que quede una pasta homogénea y espesa.

4

Coloca el hummus en un bol e échale un chorrito de aceite de oliva por encima.

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