Antes de empezar, precalentamos el horno a 180ºC.
Continuamos vertiendo la harina en un bol y añadimos el aceite, sal y tomillo al gusto. Luego, disolvemos la levadura de cerveza en el agua tibia y añadimos poco a poco la mezcla a la harina mientras amasamos con las manos. Cuando obtengamos una mezcla compacta y brillante, dejamos reposar la masa durante unos 30 minutos en el centro del recipiente tapado con un trapo húmedo a temperatura ambiente.
Cogemos un puñado de tomates secos y otro de aceitunas. Cortamos todo en trozos pequeños (o más gruesos al gusto) y los agregamos a la masa. Mezclamos bien y dejamos reposar otros 15-20 minutos.
Cogemos un molde previamente engrasado con aceite de oliva y repartimos la masa de manera uniforme. Metemos en el horno durante 30 minutos aproximadamente.
Ingredientes
Instrucciones
Antes de empezar, precalentamos el horno a 180ºC.
Continuamos vertiendo la harina en un bol y añadimos el aceite, sal y tomillo al gusto. Luego, disolvemos la levadura de cerveza en el agua tibia y añadimos poco a poco la mezcla a la harina mientras amasamos con las manos. Cuando obtengamos una mezcla compacta y brillante, dejamos reposar la masa durante unos 30 minutos en el centro del recipiente tapado con un trapo húmedo a temperatura ambiente.
Cogemos un puñado de tomates secos y otro de aceitunas. Cortamos todo en trozos pequeños (o más gruesos al gusto) y los agregamos a la masa. Mezclamos bien y dejamos reposar otros 15-20 minutos.
Cogemos un molde previamente engrasado con aceite de oliva y repartimos la masa de manera uniforme. Metemos en el horno durante 30 minutos aproximadamente.
