Espagueti al pesto

DificultadPrincipiante
Productos4 Personas
Tiempo de preparación5 minsTiempo de cocción15 minsTiempo Total20 mins
 500 grs pasta
 60 grs parmesano rallado
 sal
Para el pesto
 60 grs hojas de albahaca fresca
 2 cuchara piñones
 2 dientes de ajo
 2 cuchara queso pecorino romano rallado
 aceite de oliva virgen extra
1

Picar en el mortero o triturar con un robot de cocina todos los ingredientes del pesto y mezclar con el aceite hasta obtener una salsa cremosa (la salsa se puede conservar en botes de cristal cubierta con una capa de aceite o congelar)

2

Cocer la pasta al dente, con un poco de sal, escurrir y mezclar con la salsa.

Categoría

Ingredientes

 500 grs pasta
 60 grs parmesano rallado
 sal
Para el pesto
 60 grs hojas de albahaca fresca
 2 cuchara piñones
 2 dientes de ajo
 2 cuchara queso pecorino romano rallado
 aceite de oliva virgen extra

Instrucciones

1

Picar en el mortero o triturar con un robot de cocina todos los ingredientes del pesto y mezclar con el aceite hasta obtener una salsa cremosa (la salsa se puede conservar en botes de cristal cubierta con una capa de aceite o congelar)

2

Cocer la pasta al dente, con un poco de sal, escurrir y mezclar con la salsa.

Espagueti al pesto