4 entrecots de ternera
4 peras
8 cebollas pequeñas
2 nabos
100 ml de caldo de ave o agua
Orégano fresco
Aceite de oliva virgen extra
Sal, pimienta
1
Empezamos pelando las peras y los nabos y los cortamos a cuartos. Pelamos las cebollas. Salteamos las verduras y las peras en una sartén con aceite de oliva.
2
Luego, la mojamos con el caldo o agua y dejamos que se evapore. Salpimentamos y condimentamos con el orégano al gusto.
3
Por último, hacemos los entrecots a la plancha en una sartén con aceite de oliva durante 2-3 minutos por cada lado.
CategoríaSegundo plato
Ingredientes
4 entrecots de ternera
4 peras
8 cebollas pequeñas
2 nabos
100 ml de caldo de ave o agua
Orégano fresco
Aceite de oliva virgen extra
Sal, pimienta
