Ponemos a macerar, si es posible el día anterior, el queso cortado en cuadraditos con el AOVE arbequina.
Trituramos unas hojas de albahaca muy finas y las añadimos a aceite, y reservamos.
Cortamos el tomate rosa en cuadraditos.
Disponemos en un plato el tomate y añadimos la sal necesaria. Colocamos sobre este el queso que teníamos macerado y, por último, aromatizamos con un poco del aceite de albahaca.
También podemos acompañar esta preparación con un poco de ensalada y brotes tiernos alrededor.
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Ingredientes
Instrucciones
Ponemos a macerar, si es posible el día anterior, el queso cortado en cuadraditos con el AOVE arbequina.
Trituramos unas hojas de albahaca muy finas y las añadimos a aceite, y reservamos.
Cortamos el tomate rosa en cuadraditos.
Disponemos en un plato el tomate y añadimos la sal necesaria. Colocamos sobre este el queso que teníamos macerado y, por último, aromatizamos con un poco del aceite de albahaca.
También podemos acompañar esta preparación con un poco de ensalada y brotes tiernos alrededor.
