2 pepinos
2 pimientos verdes
2 yogures naturales
Zumo de 1 limón exprimido
Hierbas aromáticas
Sal, pimienta
1
Empezamos por lavar y pelar los pimientos y cortarlos en rodajas medianas; salpimentamos y reservamos.
2
Lavamos y cortamos el pimiento en cuadrados pequeños.
3
Luego, cogemos una ensaladera y echamos el yogur, salpimentamos. Echamos el zumo de limón y las hierbas aromáticas. Probamos para corregir el sabor.
4
Por último, echamos el pepino y el pimiento y mezclamos todo bien. Echamos un chorrito de aceite de oliva por encima.
CategoríaPrimer plato
Ingredientes
2 pepinos
2 pimientos verdes
2 yogures naturales
Zumo de 1 limón exprimido
Hierbas aromáticas
Sal, pimienta
