2 pepinos
1/2 granada
150 grs de queso feta
1 puñadito de frutos secos variados
100 grs de uvas
1 diente de ajo picado
1 cs de zumo de limón recién exprimido
Aceite de oliva virgen extra
Menta fresca
Sal, pimienta
1
Empezamos por pelar la granada y reservamos las pepitas. Luego, lavamos y pelar los pepinos. Podemos o no cortarlos por la mitad para retirar las semillas. Después, los cortamos en cubos.
2
Luego, combinamos el pepino, el ajo picado, el zumo de limón, el aceite de oliva, la menta. Salpimentamos.
3
A continuación, añadimos las uvas cortadas por la mitad y los frutos secos.
4
Por último, desmenuzamos el queso feta y añadimos la granada. Mezclamos todo bien.
CategoríaPrimer plato
Ingredientes
2 pepinos
1/2 granada
150 grs de queso feta
1 puñadito de frutos secos variados
100 grs de uvas
1 diente de ajo picado
1 cs de zumo de limón recién exprimido
Aceite de oliva virgen extra
Menta fresca
Sal, pimienta
