Precalentamos el horno a 175ºC
Ponemos el aceite de oliva en un bol con el azúcar y batimos. Añadimos los huevos uno a uno hasta que esté bien mezclado. Añadimos el yogur y la vainilla y mezclamos.
Añadimos la harina y la levadura en polvo y mezclamos. Añadimos las nueces y arándanos y mezclamos con cuidado para poder repartirlos por toda la masa.
Engrasamos un molde para el horno con aceite y espolvoreamos harina para que no se pegue el bizcocho y ponemos la masa. Lo ponemos en el horno y cocemos unos 40-45 minutos.
Dejamos enfriar y servimos.
Ingredientes
Instrucciones
Precalentamos el horno a 175ºC
Ponemos el aceite de oliva en un bol con el azúcar y batimos. Añadimos los huevos uno a uno hasta que esté bien mezclado. Añadimos el yogur y la vainilla y mezclamos.
Añadimos la harina y la levadura en polvo y mezclamos. Añadimos las nueces y arándanos y mezclamos con cuidado para poder repartirlos por toda la masa.
Engrasamos un molde para el horno con aceite y espolvoreamos harina para que no se pegue el bizcocho y ponemos la masa. Lo ponemos en el horno y cocemos unos 40-45 minutos.
Dejamos enfriar y servimos.
