100 grs de arroz integral (crudo)
550 ml de leche
300 ml de agua
1 rama de canela
La piel de 1/4 de limón
Pizca de sal
Unas gotas de esencia de vainilla (opcional)
Canela en polvo para decorar
1
Con la ayuda de un colador, limpiar bien el arroz.
2
En una olla, poner agua a calentar i, cuando esté a punto de hervir, añadir el resto de los ingredientes (excepto la canela en polvo).
3
Cocinar a fuego lento 35-40 minutos, removiendo constantemente para que no se enganche.
4
Reservar en la nevera un mínimo de 1-2 h antes de consumir.
Autor/a: Esther Vives Casteràs - CAT000875
Receta extraída del recetario “Un Estiu Saludable: Receptes per un estiu amb salut” del Colegio de Dietistas-Nutricionistas de Cataluña.
CategoríaPostre
Ingredientes
100 grs de arroz integral (crudo)
550 ml de leche
300 ml de agua
1 rama de canela
La piel de 1/4 de limón
Pizca de sal
Unas gotas de esencia de vainilla (opcional)
Canela en polvo para decorar
