Truita de carbassó

By 5 Octubre, 2015 RECETAS_CA
DificultatPrincipiant

El calabacín contiene una gran cantidad de agua y fibra, mientras que la cantidad de grasas y proteínas es muy baja, por lo que se recomienda para personas con sobrepeso. Proporciona algunas vitaminas y minerales con beneficios para la salud, entre otros contribuye a una buena función digestiva.

Yields4 Racions
Prep Temps40 minsTemps de cuinat15 minsTemps total55 mins
 1 calabacín mediano
 1 cebolleta grande
 3 o 4 huevos
 Aceite de oliva (virgen extra)
 Sal
1

Picar finamente la cebolleta y rehogarla en una sartén con un poquito de aceite.

2

Mientras, lavar el calabacín y cortarlo en daditos pequeños. Agregarlo a la sartén junto a la cebolleta y dejar que se haga a fuego medio durante unos 10-12 minutos.

3

En un bol, batir los huevos y añadirles el calabacín y la cebolleta. Salar al gusto.

4

En la misma sartén en la que se ha cocinado el calabacín, cuajar la tortilla por los dos lados.

PRESENTACIÓN
5

Colocar la tortilla en un plato y cortar en trozos para servir.

Categoria

Ingredients

 1 calabacín mediano
 1 cebolleta grande
 3 o 4 huevos
 Aceite de oliva (virgen extra)
 Sal

Instruccions

1

Picar finamente la cebolleta y rehogarla en una sartén con un poquito de aceite.

2

Mientras, lavar el calabacín y cortarlo en daditos pequeños. Agregarlo a la sartén junto a la cebolleta y dejar que se haga a fuego medio durante unos 10-12 minutos.

3

En un bol, batir los huevos y añadirles el calabacín y la cebolleta. Salar al gusto.

4

En la misma sartén en la que se ha cocinado el calabacín, cuajar la tortilla por los dos lados.

PRESENTACIÓN
5

Colocar la tortilla en un plato y cortar en trozos para servir.

Truita de carbassó

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