Per començar, tallem les cebes preferiblement en ploma o juliana i piquem les dents d'all. Agafem una paella amb oli d'oliva verge extra i saltegem la ceba i l'all fins que estiguin daurats.
A continuació, hi afegim els tirabecs frescos i nets. Després afegim el pernil ibèric i unes 20 fulles d'alfàbrega fresques tallades a tires fines.
Acabem el plat afegint-hi la ratlladura de llimona i salpebrem al gust.
Ingredients
Instruccions
Per començar, tallem les cebes preferiblement en ploma o juliana i piquem les dents d'all. Agafem una paella amb oli d'oliva verge extra i saltegem la ceba i l'all fins que estiguin daurats.
A continuació, hi afegim els tirabecs frescos i nets. Després afegim el pernil ibèric i unes 20 fulles d'alfàbrega fresques tallades a tires fines.
Acabem el plat afegint-hi la ratlladura de llimona i salpebrem al gust.
