Sopa freda de meló

DificultatPrincipiant
Yields4 Racions
Prep Temps10 minsTemps total10 mins
 500 g de meló
 250 g de cogombre pelat
 50 g de pebrot verd
 1 ceba tendra
 1 gra d'all
 1 llesca de pa de pagès
 60 ml d'oli d'oliva verge extra
 Vinagre de poma (al gust)
 Aigua (per corregir consistència)
 Sal, pebre
1

Per començar, pelem el meló, tallem en dos i traiem les llavors. Després, ho tallem a trossos mitjans. Després, pelem el cogombre i la ceba tendra i també els tallem a trossos.

2

Posem tots els ingredients a una batedora de got o triturem amb una batedora de mà en un recipient. A continuació, ho colem tot bé i reservem a la nevera.

3

Afegim vinagre al gust i corregim consistència amb aigua.

Categoria

Ingredients

 500 g de meló
 250 g de cogombre pelat
 50 g de pebrot verd
 1 ceba tendra
 1 gra d'all
 1 llesca de pa de pagès
 60 ml d'oli d'oliva verge extra
 Vinagre de poma (al gust)
 Aigua (per corregir consistència)
 Sal, pebre

Instruccions

1

Per començar, pelem el meló, tallem en dos i traiem les llavors. Després, ho tallem a trossos mitjans. Després, pelem el cogombre i la ceba tendra i també els tallem a trossos.

2

Posem tots els ingredients a una batedora de got o triturem amb una batedora de mà en un recipient. A continuació, ho colem tot bé i reservem a la nevera.

3

Afegim vinagre al gust i corregim consistència amb aigua.

Sopa freda de meló
Amanida piemontesa
Següent entrada del blog