Pelem les cebes. Rentem les dents d’all i els trossos de conills i els eixuguem. Salpebrem el conill.
En una paella afegim un raig d’oli d’oliva i daurem el conill d’una banda. Li donem la volta i afegim la ceba i l’all. Deixem que es dauri el conill per complet.
Afegim les fulles de llorer i empolvorem tot amb el pebre vermell dolç. Afegim el vi i el vinagre, i coem durant uns 10 minuts.
Tapem la paella i deixem coure durant 25 minuts, fins que el conill estigui tendre. Servim.
Ingredients
Instruccions
Pelem les cebes. Rentem les dents d’all i els trossos de conills i els eixuguem. Salpebrem el conill.
En una paella afegim un raig d’oli d’oliva i daurem el conill d’una banda. Li donem la volta i afegim la ceba i l’all. Deixem que es dauri el conill per complet.
Afegim les fulles de llorer i empolvorem tot amb el pebre vermell dolç. Afegim el vi i el vinagre, i coem durant uns 10 minuts.
Tapem la paella i deixem coure durant 25 minuts, fins que el conill estigui tendre. Servim.
