500 g calamars
500 g farina
250 ml oli d'oliva
1 mica de sal
1 llimona
1
Netegem bé els calamars, treien els budells, els tentacles i la tinta. Els rentem i els tallem a rodanxes.
2
Salem els calamars, posant-los en una font i afegim la farina per arrebossar.
3
Posem una paella fonda al foc amb abundant oli d’oliva. Quan estigui calent, passem els calamars arrebossats a la paella i fregim.
4
Traiem els calamars un cop daurats i els deixem sobre paper de cuina per escórrer l’excés d’oli.
5
Servim.
Ingredients
500 g calamars
500 g farina
250 ml oli d'oliva
1 mica de sal
1 llimona
