Netegem bé els calamars, treien els budells, els tentacles i la tinta. Els rentem i els tallem a rodanxes.
Salem els calamars, posant-los en una font i afegim la farina per arrebossar.
Posem una paella fonda al foc amb abundant oli d’oliva. Quan estigui calent, passem els calamars arrebossats a la paella i fregim.
Traiem els calamars un cop daurats i els deixem sobre paper de cuina per escórrer l’excés d’oli.
Servim.
0 servings