Comencem per preparar el farciment dels bunyols: aboquem en un bol la farina i el llevat, després la sal i el sucre, i afegim 150 ml d'aigua freda mentre barregem fins a obtenir una pasta fina. Afegim la ceba, cibulet, caiena, cranc i el julivert. Barregem i reservem.
Després, agafem una cassola o paella i escalfem l'oli d'oliva. Quan l'oli estigui molt calent, amb una cullera sopera fem les boles de massa i les anem cuinant fins que es daurin.
Les anem traient i les col·loquem sobre paper de cuina.
Aperitiu ideal per acompanyar amb una amanida fresca amb verdures i hortalisses de temporada.
Ingredients
Instruccions
Comencem per preparar el farciment dels bunyols: aboquem en un bol la farina i el llevat, després la sal i el sucre, i afegim 150 ml d'aigua freda mentre barregem fins a obtenir una pasta fina. Afegim la ceba, cibulet, caiena, cranc i el julivert. Barregem i reservem.
Després, agafem una cassola o paella i escalfem l'oli d'oliva. Quan l'oli estigui molt calent, amb una cullera sopera fem les boles de massa i les anem cuinant fins que es daurin.
Les anem traient i les col·loquem sobre paper de cuina.
Aperitiu ideal per acompanyar amb una amanida fresca amb verdures i hortalisses de temporada.
