4 entrecots
4 peres
8 cebes petites
2 naps
100 ml de brou d'au o aigua
Orenga fresc
Oli d'olive verge extra
Sal, pebre
1
Comencem pelant les peres i els naps i els tallem a quarts. Pelem les cebes. Salteu les verdures i les peres en una paella amb oli d'oliva.
2
Després, la mullem amb el brou o l'aigua i deixem que s'evapori. Salpebrem i condimentem amb l'orenga al gust.
3
Per acabar, fem els entrecots a la planxa en una paella amb oli d'oliva durant 2-3 minuts per cada costat.
CategoriaSEGON PLAT
Ingredients
4 entrecots
4 peres
8 cebes petites
2 naps
100 ml de brou d'au o aigua
Orenga fresc
Oli d'olive verge extra
Sal, pebre
Instruccions
1
Comencem pelant les peres i els naps i els tallem a quarts. Pelem les cebes. Salteu les verdures i les peres en una paella amb oli d'oliva.
2
Després, la mullem amb el brou o l'aigua i deixem que s'evapori. Salpebrem i condimentem amb l'orenga al gust.
3
Per acabar, fem els entrecots a la planxa en una paella amb oli d'oliva durant 2-3 minuts per cada costat.
