Entrecots amb peres i naps

By 18 setembre, 2023 HOME_CA, RECETAS_CA
DificultatPrincipiant

Yields4 Racions
Prep Temps10 minsTemps de cuinat50 minsTemps total1 hr
 4 entrecots
 4 peres
 8 cebes petites
 2 naps
 100 ml de brou d'au o aigua
 Orenga fresc
 Oli d'olive verge extra
 Sal, pebre
1

Comencem pelant les peres i els naps i els tallem a quarts. Pelem les cebes. Salteu les verdures i les peres en una paella amb oli d'oliva.

2

Després, la mullem amb el brou o l'aigua i deixem que s'evapori. Salpebrem i condimentem amb l'orenga al gust.

3

Per acabar, fem els entrecots a la planxa en una paella amb oli d'oliva durant 2-3 minuts per cada costat.

Categoria

Ingredients

 4 entrecots
 4 peres
 8 cebes petites
 2 naps
 100 ml de brou d'au o aigua
 Orenga fresc
 Oli d'olive verge extra
 Sal, pebre

Instruccions

1

Comencem pelant les peres i els naps i els tallem a quarts. Pelem les cebes. Salteu les verdures i les peres en una paella amb oli d'oliva.

2

Després, la mullem amb el brou o l'aigua i deixem que s'evapori. Salpebrem i condimentem amb l'orenga al gust.

3

Per acabar, fem els entrecots a la planxa en una paella amb oli d'oliva durant 2-3 minuts per cada costat.

Entrecots amb peres i naps