Renteu la carabassa i la resta de verdures.
Talleu la carabassa longitudinalment en 2 meitats, buideu les llavors i col·loqueu al forn a 180 ºC durant 20 minuts, o fins que la carabassa estigui cuita. Un cop tèbia traieu la carn de dins i reserveu.
Bulliu l’arròs basmati seguint les indicacions i el temps del paquet.
Ofegueu a foc lent i tapat les verdures tallades petites (col, nap, pastanaga i la ceba i/o porro) amb l’OOVE. Quan estiguin cuites afegiu la carn picada (o en cas d’opcions vegetarianes la proteïna vegetal fins que estigui cuita).
Autor/a: Sílvia Baró Moral – CAT000669
Recepta extreta del receptari "100 RECEPTES D’HIVERN - RECEPTES PER UN HIVERN AMB SALUT" del Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya.
Ingredients
Instruccions
Renteu la carabassa i la resta de verdures.
Talleu la carabassa longitudinalment en 2 meitats, buideu les llavors i col·loqueu al forn a 180 ºC durant 20 minuts, o fins que la carabassa estigui cuita. Un cop tèbia traieu la carn de dins i reserveu.
Bulliu l’arròs basmati seguint les indicacions i el temps del paquet.
Ofegueu a foc lent i tapat les verdures tallades petites (col, nap, pastanaga i la ceba i/o porro) amb l’OOVE. Quan estiguin cuites afegiu la carn picada (o en cas d’opcions vegetarianes la proteïna vegetal fins que estigui cuita).
