100 g d'arròs integral (cru)
550 ml de llet o beguda vegetal (ex. civada)
300 ml d'aigua
1 branca de canyella
La pell dun 1/4 de llimona
Polsim de sal
Unes gotes d’essència de vainilla (opcional)
Canyella en pols per decorar
1
Amb l’ajuda d’un colador, rentar bé l’arròs.
2
En una olla, posar l’aigua a escalfar i, quan estigui a punt de bullir, afegir la resta d’ingredients (excepte la canyella en pols).
3
Cuinar a foc lent 35-40 minuts, remenant constantment perquè no s’enganxi.
4
Reservar a la nevera un mínim d’1-2h hores abans de consumir.
Autor/a: Esther Vives Casteràs - CAT000875
Recepta extreta del receptari “Un Estiu Saludable: Receptes per un estiu amb salut” del Col·legi de Dietistes-Nutricionistes de Catalunya.
CategoriaPOSTRE
Ingredients
100 g d'arròs integral (cru)
550 ml de llet o beguda vegetal (ex. civada)
300 ml d'aigua
1 branca de canyella
La pell dun 1/4 de llimona
Polsim de sal
Unes gotes d’essència de vainilla (opcional)
Canyella en pols per decorar
