20 - 30 mitades de tomate seco de Caspe
250 grs harina
½ cucharilla levadura
200 ml agua muy fría
Aceite de oliva virgen extra DOP Bajo Aragón
1
La noche anterior ponemos los tomates en agua para que se rehidraten. No hace falta cambiar el agua.
2
Preparamos una masa con agua y harina hasta que tenga una consistencia no muy espesa.
3
Pasamos por la masa los tomates bien escurridos y secados con papel de cocina y freímos en aceite.
4
Ponemos en papel absorbente para que empape el aceite sobrante.
5
Emplatar junto al ingrediente principal del plato o en una fuente en caso que sea un aperitivo.
Fuente: Comparte el Secreto
CategoríaAperitivo
Ingredientes
20 - 30 mitades de tomate seco de Caspe
250 grs harina
½ cucharilla levadura
200 ml agua muy fría
Aceite de oliva virgen extra DOP Bajo Aragón
