0.33 cup agua
1 tbsp zumo de limón
0.33 cup leche desnatada en polvo
1 cup fresas frescas a rodajas
6 tbsp azúcar
2 tbsp (aproximadamente 5 ramitas) de menta fresca cortada muy fina
2 claras de huevo
1
Poner en el congelador a la mínima temperatura posible.
2
Combinar 1/3 taza de agua con el zumo de limón en un cuenco de aproximadamente 1 litro. Espolvorear con la leche en polvo y batir con un brazo de batidora hasta que tenga cierta consistencia, durante aproximadamente 8 o 10 minutos.
3
Mezclar las fresas con el azúcar y la menta y añadir a la mezcla.
4
Batir las claras de huevo al punto de nieve y añadir a la mezcla.
5
Colocar la mezcla en un recipiente para congelador de 1 litro, congelar hasta que quede sólido y, entonces, se ajusta de nuevo la temperatura del congelador a la que usa normalmente para conservar helados y sorbetes.
Ingredients
0.33 cup agua
1 tbsp zumo de limón
0.33 cup leche desnatada en polvo
1 cup fresas frescas a rodajas
6 tbsp azúcar
2 tbsp (aproximadamente 5 ramitas) de menta fresca cortada muy fina
2 claras de huevo
