Netejem la borratja i pelem les patates.
Posem les patates a coure al vapor i feu un puré afegint-hi una mica d'oli. Reservem en una mànega pastissera per formar el volcà.
Les borratges les escaldem en aigua bullint, deixem escórrer un moment i col·loquem al centre del volcà.
En una paella amb una mica d'oli fregim l'all laminat. Quan estigui daurat el col·loquem a sobre del volcà.
Font: Comparte El Secreto
Ingredients
Instruccions
Netejem la borratja i pelem les patates.
Posem les patates a coure al vapor i feu un puré afegint-hi una mica d'oli. Reservem en una mànega pastissera per formar el volcà.
Les borratges les escaldem en aigua bullint, deixem escórrer un moment i col·loquem al centre del volcà.
En una paella amb una mica d'oli fregim l'all laminat. Quan estigui daurat el col·loquem a sobre del volcà.
